Wenn der Mann aussucht und kocht, darf die Bratwurst nicht fehlen! Dieses Gericht mit Chorizo ist schnell zubereitet und bedient alle Geschmacksnerven - von scharf bis süß.
Was du brauchst:
400g Champignons
4 kleine milde, rohe Chorizobratwürstchen
2 Zwiebeln
100g Gewürzgurken
1 Päckchen Kräuterfrischkäse
Johannisbeergelee (oder Preiselbeeren)
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1. Champignons putzen und kleinschneiden.
2. Zwiebeln schälen und fein würfeln.
3. Gewürzgurken klein schneiden.
3. Bratwürstchen in Scheiben schneiden.
4. Erst die Wurst in einer Pfanne scharf anbraten. Dann Pilze und Zwiebeln hinzufügen. Etwa fünf Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Frischkäse und 100 ml Wasser in die Pfanne einrühren und aufkochen, die Gurken unterheben.
6. Mit Spätzle anrichten und einen Klecks Marmelade hinzugeben.
Lass' es dir schmecken!
Kommentar schreiben